【问】好想去旅游啊，对景区景点没有了解，有经验的驴友们给点建议吧。扬州大明寺素食坊介绍？大明寺素食坊有哪些美食？
网友提交于2021-09-10
网友回答：
扬州大明寺素食坊简介：
大明寺素食起源于隋唐时期，至今已有1500余年历史。隋炀帝杨广曾在开皇十年（590）到开皇二十年（600）两次在扬州大明寺设千人僧斋，使得扬州素食名噪一时成为时尚，至今仍为人们津津乐道。
扬州人每逢农历初一、十五有吃素食、斋饭的传统，家中亲人外出经商、求学、做官都有到大明寺吃素食、斋饭的习俗，以求得亲人在外平安、顺利。大户人家做寿，以办素食筵来与佛结缘，求佛保佑，一家人健康长寿。扬州僧厨在长期的实践中，创制了众多的美味佳肴，驰誉大江南北，成为维扬菜系中的一朵奇葩。
主要美食有：红烧西瓜皮、蒸蒸日上（荷包蛋）、焦熘豆腐、黄金米饭、干拌面、炒饭、营养豆浆、黑米粥、佛寿饼、鱼香素肉丝等。
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