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燕翔洞藏酒

相传燕子仙姑曾在燕翔洞内藏酒，发现普通白酒通过洞藏后竟成了琼浆玉液，于是当地人竞相在洞内藏酒。燕翔洞藏酒是精选当地优质粮、果等原料，以地道的民间工艺酿制的乡酒，将其装坛封存后藏入燕翔洞中，洞藏两年以上，再将酒装入精制的竹筒或陶器内。由于洞内一年四季处于恒温状态（17.6摄氏度），特定的温度、湿度等自然条件，使洞藏的农家酒口味更加纯正，色泽更加清亮，回味更加悠长。现在燕翔洞景区在此原浆酒的基础上，加入当地优质蜂蜜、竹叶和近百年的桂花树产下的桂花，以传统工艺进行加工酿造制作出的果酒系列（竹叶青清心酒、桂花养心酒、蜂蜜净心酒）很受游客欢迎。

燕翔洞藏红豆腐乳

洞藏红豆腐，选用秦巴深山富硒泉水和当地农家老豆腐，运用传统手工艺，添加各种纯天然香辛料精制而成。富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及糖、钙、磷、铁、硒和多种维生素，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。尤其是将豆腐乳放置于四季恒温的燕翔洞中储藏一段时间后，更是滋味鲜美、香意深厚、风味独特，回味悠长。

茶叶

省内的游客都晓紫阳的茶叶好，却不知石泉熨斗的茶叶，才是真正的人间极品。且不说石泉绿茶的品质，是源于它产自远离工业区，云雾缭绕，土壤有机物含量高，富含硒及氨基酸的地方，更是因为当地的水质十分适宜茶叶的冲泡和舒展。富含碳酸钙的泉水冬暖夏凉，优质的水资源不仅适合茶叶的引用，更是养育了桃花鱼等一些国内的珍稀鱼类。燕翔洞景区出品的富水云天、富水青竹和石雪禅茶三个系列的茶品满足了三个不同档次的游客需求。

熨斗古镇腊肉

腊肉，又叫熏肉，是熨斗古镇的老百姓请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜制作而成。熏好的腊肉，腊肉色泽红润，含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。腊肉产于秦巴山区，采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪，经民间传统工艺制作而成。属无污染，无激素的绿色食品。食用时，配以青椒和当地特有的粉皮，口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。

巴山山珍

熨斗古镇距今有1400多年的历史，是川楚故道上的一座古老驿站，地处鸡鸣四省之地。特殊的地理位置，使汉水之滨的熨斗古镇形成了特有的东西荟萃、南北交融的民情风俗和饮食文化。从而，传承下来一批长盛不衰的地方特色美食。巴山山珍包括茶树菇、干笋、黄花、黄丝菌、土豆片、野生黑木耳、野生红菌、野生香菇。此八种山珍均采自秦巴深山，无污染，纯天然，是馈赠亲朋好友的健康食品。

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